zásobníky na vodu -

czereśnie, jabłka); nie trzeba rozgryzać pestek wymienionych owoców37. Solanina w ziemniakach - szczególnie ziemniaki młode i kiełkujące zawierają tę szkodliwą substancję zgromadzoną tuż pod łupiną38. NIEHIGIENICZNE POSTĘPOWANIE PRODUCENTÓW I HANDLOWCÓW. Bez komentarza. 34 Ogólnie, żywność najlepiej jest przechowywać w suchych i chłodnych miejscach (często wietrzonych). Oczywiście, obowiązkowo przestrzegajmy terminów ważności do spożycia danych produktów. I jedzmy dużo świeżych warzyw oraz owoców zawierających witaminę C, która pełni funkcję ochronną przed wszelkimi zatruciami. 35 Niektóre z nich są człowiekowi bardzo potrzebne (np. miedź,

cynk), ale w określonej ilości. 36 Nie należy jadać grzybów odgrzewanych! 37 Jeśli rozgryziesz na przykład kilka pestek jabłek, to nic się nie stanie. Aby się zatruć, musiałbyś zjeść dużo całych pestek. 38 Ziemniaki przed spożyciem trzeba dokładnie obierać.  PASOŻYTY. Najczęściej są to: glisty, tasiemce, włośnie, owsiki. Wydalane z kałem zwierząt i ludzi jajeczka rozmaitych pasożytów, często przedostają się na warzywa i owoce. Bytują też w zakażonym mięsie. Pochodzą między innymi z gospodarstw rolnych stosujących nawozy zwierzęce (obornik)39. PESTYCYDY. Środki ochrony roślin. Gromadzą

zásobníky na vodu się w organizmach latami i powodują systematyczne pogarszanie stanu zdrowia40. Szczególnym problemem w Polsce są trujące związki azotowe - wchłaniane z gleby (nawozy sztuczne), wody (przecieki z gnojowisk), powietrza (spaliny samochodowe, palenie papierosów). PLEŚNIE. Nadgniła marchew, pietruszka, pomidor, ziemniak, nie nadają się do jedzenia - nawet jeśli odkroi się kawałek pokryty pleśnią. W pozornie zdrowej części nadgnitych warzyw (również owoców) pozostają niewidoczne strzępki niebezpiecznych pleśni41. ŚRODKI ODSTRASZAJĄCE OWADY I GRYZONIE. Używając takich preparatów, trzeba bezwzględnie chronić przed

nimi żywność42. 39 Mięsa nie trzeba jeść :) 40 Warzywa i owoce, przed zjedzeniem musimy dokładnie myć - zimną, ciepłą i zimną wodą (trzykrotnie). Końcówki warzyw korzeniowych trzeba odcinać i wyrzucać. 41 Zjedzenie takiego warzywa nie wywołuje natychmiastowych objawów, ale daje o sobie znać nawet po kilku latach. Nie oszczędzaj, jedząc tańsze, ale szkodliwe warzywa! 42 Podobnie, jak w p. 25.  7.3. Rośliny trujące Ponoć nie trzeba banalnie wykazywać, że wegetarianie nie jedzą „jak popadnie” wszystkich roślin. A może jednak należy to robić?

Wiele z roślin kontajnery jest mało smacznych, niezbyt pożywnych, trudno przyswajalnych. Poza tym mamy zróżnicowane smaki, indywidualne potrzeby organizmu, bywamy uczuleni na różne substancje i wtedy unikamy zawierających je roślin. Są też zielone trucizny. Wymieńmy niektóre z nich. BIELUŃ. Ma owalne liście o poszarpanych brzegach. Posiada duże kielichowate kwiaty, pojedyncze, w kolorze białym. Jego owoce są kolczaste. Wyróżnia się mdlącym zapachem. CYKUTA. Ma wewnątrz puste łodygi nakrapiane na czerwono i małe dwu-trzy płatowe ząbkowane liście. Posiada małe baldachy drobnych białych

kwiatków. Na szczęście odznacza się nieprzyjemnym zapachem. JASKIER. Ma jasnożółte błyszczące kwiatki o pięciu lub więcej nakładających się na siebie płatkach. LULEK CZARNY. Charakteryzuje się owalnymi liśćmi o ząbkowanych brzegach, pokrytymi lepkimi włoskami. Jego kwiaty są koloru czerwonego, widać na nich białe plamki.  NAPARSTNICA. Wyróżnia się zwieńczonym szpicem z czerwonych, różowych lub żółtych kwiatów, liśćmi rurkowatego kształtu. Często spotykana na wysypiskach śmieci. OSTRÓŻKA WYNIOSŁA. Liście tej rośliny układają się promieniście. Kwiaty przyciągają wzrok kolorami ciemnoczerwonym i niebieskim. Lubi obszary podmokłe. SZCZWÓŁ PLAMISTY. Ma

kontajnery -