torun hotels -
tego, co jedzą. Więcej i więcej osób wybiera
przemyślany sposób odżywiania się.
Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), ludzie
na Ziemi powinni przestrzegać konkretnych, naukowych zasad
pełnowartościowego odżywiania49. Należy:
Wybierać żywność pochodzenia roślinnego i mlecznego, a unikać
mięsa.
Wybierać produkty jak najmniej przetworzone.
Spożywać duże ilości pokarmów surowych.
Preferować przyrządzanie posiłków ze świeżych produktów.
48 Przynajmniej w naszym kraju.
49 Skrótowe omówienie zasad.
Unikać żywności zawierającej dodatki (barwniki, konserwanty,
emulgatory, i tym podobne).
Unikać produktów wytwarzanych nienaturalnymi technologiami (na
przykład
biotechnologia, napromieniowanie).
Wybierać atestowane produkty rolnictwa ekologicznego, wytwarzane
naturalnymi metodami.
Wyróżniać sezonowe produkty lokalne.
Kupować produkty pakowane w sposób przyjazny środowisku
(papier, szkło, opakowania zwrotne).
Decydować się na produkty wytworzone w warunkach
sprawiedliwości społecznej.
Zgodnie z powyższym, najlepszą dietą wskazaną dla człowieka jest
pożywienie roślinne - w stanie naturalnym lub tylko trochę
przetworzone. W warunkach Polski jest to:
Ziarno zbóż: orkisz, pszenica, żyto, owies, jęczmień.
Ziarno gniecione i płatki: pszenicy żyta, jęczmienia, orkiszu.
Otręby zbożowe.
Kasza pszenna, jęczmienna, gryczana, jaglana, kukurydziana.
Makarony
razowe bez jaj orkiszowe, pszenne, żytnie, jaglane.
Warzywa i owoce (świeże).
Przetwory owocowe i warzywne (soki, syropy, przeciery, kiszonki).
Orzechy i nasiona.
Nierafinowane oleje roślinne tłoczone na zimno.
Niechlorowana woda pitna i naturalna woda mineralna.
Przyprawy ziołowe.
Sól kamienna, niemodyfikowana.
Suszone owoce i warzywa (bez siarki, suszone na słońcu).
Jako uzupełnienie wymienionych, można spożywać atestowane
ekologicznie mleko i masło oraz napoje owocowe i ziołowe.
Dietę warto urozmaicać wybranymi produktami importowanymi, na
przykład: ryż, sorgo, owoce cytrusowe, przyprawy.
Jeśli chodzi o dodatki torun
hotels do żywności (na przykład „E”), po ich spożyciu
nie jesteśmy w stanie wykluczyć wystąpienia zagrożeń zdrowotnych -
mimo dość ścisłych uregulowań prawnych w tym zakresie. Jednakże
należy zaznaczyć, że na całym świecie podejmuje się coraz
skuteczniejsze starania mające na celu ochronę zdrowia ludzi.
Uporczywe pomijanie ustalonych norm, coraz częściej skutkuje
istotnymi formalnymi konsekwencjami.
Już nie można bezkarnie serwować spożywczych bubli. Klienci
sklepów mają spore możliwości dochodzenia swoich praw50. Zresztą,
mniemać należy, że
naukowcy i producenci umyślnie nie dążą do
szpikowania żywności substancjami ewidentnie szkodliwymi. Byłoby
trudno wyobrazić sobie technologa dodającego do środka
spożywczego jakąś niekorzystną dla człowieka substancję, jedynie
dla chęci osiągnięcia większego zysku, albo zyskania uznania
w oczach kolegów po fachu. Przecież taką substancję mogłoby
skonsumować jego dziecko, w jakimś napoju lub gumie do żucia –
i co wtedy?
7.5. Rekomendujemy optymizm
Optymiści mają lepsze życie od katastrofistów-czarnowidzów.
W zakresie żywieniowych działań decydentów: chwalmy dobro,
nie
popierajmy zła. Uśmiechajmy się i konsekwentnie wyszukujmy
postępowe pomysły. Wyróżniajmy badaczy, producentów
i handlowców, którym naprawdę zależy na ludzkim zdrowiu
(fizycznym, psychicznym, duchowym). Polecajmy naszym krewnym
i przyjaciołom produkty możliwie naturalne, pożywne, pozyskane
bez krzywdzenia czujących istot.
Promujmy przyjazne klientowi, przestrzegające zasad uczciwego
kupiectwa sklepy. Takie sklepy znają przepisy i ich przestrzegają,
50 Są do dyspozycji organizacje konsumenckie, państwowe i branżowe instytucje
kontrolne, instytucje sanitarne i medyczne. Teraz w Polsce ustala sięw
-
|