xerial - spa -

kształtu. Często spotykana na wysypiskach śmieci. OSTRÓŻKA WYNIOSŁA. Liście tej rośliny układają się promieniście. Kwiaty przyciągają wzrok kolorami ciemnoczerwonym i niebieskim. Lubi obszary podmokłe. SZCZWÓŁ PLAMISTY. Ma wewnątrz puste łodygi nakrapiane na purpurowo i jaśniejsze od spodu, grubo ząbkowane liście. Posiada gęste baldachy małych białych kwiatków. Dorasta do wysokości dwóch metrów. Ma bardzo odpychający zapach. TOJAD MORDOWNIK. Posiada gęste liście w kształcie dłoni. Kusi głęboko wyciętymi, włochatymi kwiatami przypominające hełmy. Mają one kolor żółty lub fioletowy. TRAGANEK POSPOLITY. Jego liście są ułożone

w przeciwnie skierowane pary, są one drobne i strzałkowate. Ma grona jaskrawych kwiatów o barwie żółtobiałej, różowej lub purpurowej. WILCZA JAGODA. Ma owalne liście, pojedyncze czerwonawe lub zielonawe kwiaty i błyszczące czarne jagody. Mówiąc ogólnie, trującymi potrafią okazać się wszystkie xerial nieznane rośliny. Szczególnie te mające jagody: białe, żółte, czarne, czerwone, zielone i posiadające kształt krzewu. Rośliny niekorzystne dla nas, przeważnie wydzielają gęste, podrażniające skórę soki. Zresztą, tak  fragmentarycznie opisane rośliny są niezwykle trudne do rozpoznania w warunkach naturalnych. Lepiej

zwyczajnie, trzymać je z daleka od buzi. 7.4. Oznakowanie żywności Prawidłowe oznakowanie żywności powinno obejmować: nazwę produktu, serię produkcyjną, nazwę i adres producenta, skład recepturowy (dokładny), obecność substancji dodatkowych, atestowany sposób produkcji, sposób użycia (w razie potrzeby), konieczne informacje zdrowotne (na przykład dla chorych na fenyloketonurię). W badaniach konsumenckich, prawie wszyscy respondenci opowiadają się za specjalnym oznakowaniem żywności modyfikowanej genetycznie43. Obrońcy praw zwierząt propagują wyraźne wskazanie, że produkt nie był testowany na zwierzętach. Wegetarianie oczekują, iż producenci będą jasno znakowali żywność nie spa

zawierającą żadnych substancji pochodzenia zwierzęcego, ani nie stykającą się z takimi substancjami, podczas przygotowywania, przetwarzania i pakowania. Mógłby to być rysunek koszyczka wypełnionego warzywami, z czytelnym stylizowanym podpisem „wege”. 43 Badania Niemieckie wykazują, że aż 95% osób oczekuje tego typu oznaczeń. Patrz „Der Spiegel”, 1995, nr 22.  W dodatku nr 2 przedstawiamy wzory wybranych znaków44. Trzeba podkreślić, że w większości przypadków, umieszczenie takiego znaku nie jest obowiązkowe, wiąże się natomiast z koniecznością poddania produktu stosownym badaniom, za które producent płaci. Certyfikaty

i znaki produktów ekologicznych w Polsce wydają firmy: EKOGWARANCJA PTRE Sp. z o.o. (Lublin), PNG Sp. z o.o. Jednostka Certyfikacji Produkcji Ekologicznej (Zajączków), COBICO Sp. z o.o. (Kraków), BIOEKSPERT Sp. z o.o. (Warszawa), BIOCERT MAŁOPOLSKA Sp. z o.o. liofilizacja (Kraków), Polskie Centrum Badań i Certyfikacji S.A. Biuro ds. Badań i Certyfikacji (Piła), AGRO BIO TEST, Sp. z o.o. (Warszawa)45. Poza tym spotyka się oznaczenia Stowarzyszenia Producentów Metodami Ekologicznymi EKOLAND albo Akcji dla Zwierząt Viva! (oznakowania dla wegetarian). „Wielu ludzi

zagląda do ekologicznych sklepów w trosce o zdrowie. I tu niestety spotkać ich może przykra niespodzianka. Klient przestępujący próg delikatesów ze zdrową żywnością jest przekonany, że wszystkie oferowane w nim produkty są najwyższej – pod względem ekologicznym – jakości. Właściciele oferują również zwykłą żywność nie posiadającą certyfikatów, produkowaną często na masową skalę w dużych zakładach (czynią to z różnych względów – przypis autora). Niestety, większość klientów wszystkie produkty traktuje jako typowo ekologiczne. Wyjściem w takiej sytuacji byłoby oznaczanie przez

liofilizacja -